Kafe kasa ve POS planlamasında önemli ölçütler

Kafe ve kahveci tarafında “kafe kasa ve pos” sorusu, satılan mal ile rafta kalan mal aynı kayıttan okununca netleşir.

İşin adımı kısadır: ürün kartı, satış ve kalan adet aynı yerde durur.

Bu başlıkta duran sorular

• Kafe kasa ve POS planlamasında önemli ölçütler
• Kafe kasa ve POS performansı hangi göstergelerle ölçülür?

Satış kesilince adet düşer. Alış girilince artar. Gün sonu bu hareketten çıkar. İki başlık da aynı aramaya baktığı için tek yazıda durur.